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Enjoy environmentally friendly and healthy LOCAL FOOD!

LOBBYに併設されたカフェでは、ささやかですが、食材にこだわった料理を提供します。まずはカフェで一息ついて、山中温泉での旅のプランをたててみてはいかがでしょうか。展示やワークショップ、コワーキングスペースなど地域の交流拠点としてもご利用いただけます。どなたさまもお気軽にお立ち寄りください。
OPEN:10:00~17:30(L.O.17:00)LOBBYに準じる) CLOSE:火・水
(フレンチトーストのラストオーダーは16:30まで)
営業時間はお電話またはInstagramでご確認ください。
電話:0761-75-7299
▼メニュー一例

悠牧豚ホットドッグ

【TAKEOUT】OK

地元片山津”ヒラクベーカリー”さんのパンに、ジューシーな富山放牧豚ブランド"悠牧豚"のソーセージを挟みました。

 

カリカリフレンチトースト 加賀棒茶茶シロップ添え

片山津“ヒラクベーカリー”バケットを土田鶏卵の”美味地養卵”、平松牧場の新鮮ミルクにしっかり漬け込み、表面をカリカリに焼き上げました。自家製加賀棒茶シロップで。

 

加賀味平かぼちゃプリンカンパニョーロ

加賀ブランドかぼちゃのプリン。イタリアの家庭料理です。土田鶏卵の”美味地養卵”、”平松牧場”新鮮ミルクを使い、優しい味に仕上げました。

 

北海道炙りたらこマヨネーズ 薄切バケット添え

マヨネーズを乗せて炙った北海道直送のたらこに、片山津”ヒラクベーカリー”さんのカリカリバケットスライスを添えて。

 

加賀棒茶ラテ(ICE/HOT)

平松牧場の牛乳に、煮詰めた加賀ほうじ茶シロップを加えました。

 

百万石クラフトビール/ペールエール

石川県の農業法人”わくわく手づくりファーム川北”さんの地元石川県産六条大麦で作られたビール。ホップの苦みを味わえます。

 

秋保ワイナリー グラスワイン

ひと・地域・文化・産業をつなぎ、はぐくむワイナリーを目指す、宮城県仙台市の秋保ワイナリーのワインです。

 
 
…and more!!